サラダチキン南蛮のレシピ

いつものに飽きたら
サラダチキン南蛮のご紹介です。

おからパウダーをまぶして焼くことで、たんぱく質をさらにアップでます♪

◎材料
サラダチキン・・・1個
おからパウダー・・・適量
無糖ヨーグルト・・・大さじ2
きゅうり・・・1/3本
ゆで卵・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
塩こしょう・・・少々

◎手順
1.サラダチキンにおからパウダーをまぶして、フライパンで両面に焼き目がつくまで焼く
2.焼き上がったら5〜6等分に切る
3.ゆで卵をフォークなどで粗くつぶし、みじん切りにしたきゅうりを加えて混ぜる
4.③にマヨネーズ・ヨーグルト・塩こしょうをいれてよく混ぜる
5.②の上に④をかけたら完成

栄養計算値
‐エネルギー：307cal
‐たんぱく質：28g
‐脂質：17.7g
‐炭水化物：8g
‐糖質：5.5g
‐食塩：2.6g
‐食物繊維（総量）：2.5.g